現在フライパンはたくさんのメーカーから多種多様なものが売り出されています。
日本のメーカーのフライパンもあれば海外メーカーの物もあります。
みなさんはフランスの有名クックウェアメーカーの”ストウブ”(STAUB)をご存知ですか？
ストウブの製品はフランスではミシュランの星つきレストランや一般家庭でも愛用されているフライパンメーカー作っている物なんです。
今回はそんなのストウブのフライパンの特徴やサイズなどを口コミや評判を交えながらご紹介していきます。
ストウブの人気フライパン一覧
ヨーロッパの大人気メーカーであるストウブ製品の中で注目のフライパンをいくつかピックアップしました。
・ピュアグリル
・ニダベイユ
・キャストアイロンハンドルラウンド
3種類のフライパンの販売されているサイズや対応しているコンロの詳細を説明していきます。
ストウブの人気フライパンを使用している人の口コミや感想を交えながら一緒に特徴もまとめたので見ていきましょう。
ピュアグリル
ストウブ ピュアグリルを使えば肉や野菜、パンにもキレイな焼き目をつけることができます。もちろん食材素材のおいしさを引き出してくれます。
フライパンの底面に山型に刻まれた溝あって、余分な油分を落としてくれるのでヘルシーに調理することができます。
フライパンの内面は黒マットエマイユ加工（鋳物ホーロー）されていて、焦げ付きにくく、油がなじみ、耐久、耐熱性もいいので素早く焼き色をつけられます。
フライパンに詳しい方ならご存知だと思いますが、フライ返しはシリコン製品または木製の物を使用するようにしてください。
エマイユ加工とはガラスを原料としており、酸にも強く臭い移りしません。
熱伝導も保温性も高いので、調理した後テーブルにそのまま出しても料理が冷めにくいので、温かいまま食べられます。
多く投稿されている口コミ内容
ストウブ ピュアグリルを実際に使っている人の反応や感想を見てみましょう。
・厚手の鋳鉄でステーキを焼くのは、かなり簡単
・料理したあと、そのままテーブルに置いてもおしゃれ
・使ったあとは水と重曹を入れてわかすだけて簡単にキレイになる
・脂を落としてくれてヘルシーにおいしく料理できる
・生涯保証も付いて品物もキレイ。一生モノ
肉料理をおいしく焼けるという意見が多く、性能だけでなくデザインもいいという声がよく見受けられました。
メーカー保障も付いており、ずっと使えるというのもうれしいですね。
サイズ一覧
ピュアグリル ラウンド ： 22cm、26cm、30cm
ピュアグリル スクエア ： 23cm、28cm、
ストウブのフライパンシリーズで蓋が付いていないものがあります。必要な場合は別売りものを購入することになります。
ストウブ ドーム ガラス蓋 ： 20cm、24cm、26cm、28cm、30cm
ピュアグリル ラウンドはブラック、ホワイト、グレー、チェリー、マリンブルーの5色からお選びいただけます。
ピュアグリル スクエアはブラックのみとなります。
コンロ対応
滑らかな底面になっており、全ての熱源で使用が可能です。
IH(100V、200V)、ガスコンロ、オーブンでも調理できるんです。
金属なので電子レンジでは使用できませんが、食器洗浄機で洗うこともできます。
ニダベイユ
ニダベイユという言葉はフランス語で“蜂の巣”という意味なのですが、鍋の底の形状が蜂の巣のように凸凹になっている（六角形）ので、この名前が付けられました。
内面は全面がストウブ特有のザラザラになっており、底面が凸凹なので食材との接触面が少なく焦げ付かないのはもちろん、凸凹の中に脂を落とすことによってヘルシーに調理することができます。
フライパンの内面は黒マットエマイユ加工されいていて（鋳物ホーロー）、焦げ付きにくいのはもちろん、耐久性、耐熱性も抜群です。
弱火でも内面を高温に保てるので、ローストや蒸し煮に適しています。
多く投稿されている口コミ内容
ニダベイユを購入した人の使った感想や口コミがこちらです。
・素材の味が濃く出てておいしく料理できる
・すき焼き、ドリア、パエリヤ、何でも作れる
・鍋、フライパンとして重宝している
・料理を作ってそのままテーブルへ。おしゃれでこびりつきがなく使いやすい
・迷ってるなら、絶対買うべき！
フライパンの性能がいいという口コミ、おしゃれ、かわいいという意見が多く見られました。
サイズ一覧
ストウブ ニダベイユシリーズは、両手フライパンとソテーパンの2種類があります。
ニダベイユ 両手フライパン : 20cm、24cm、26cm、28cm、32cm
ニダベイユ ソテーパン : 20cm、24cm、26cm、28cm、32cm
ニダベイユ 両手フライパンはブラック、ニダベイユ ソテーパンは、グレー、ブラック、チェリー、バジルグリーン、グランブルーの5種類からお選びいただけます。
コンロ対応
ニダベイユは滑らかな底面で全ての熱源で使用することができます。
ガスコンロの直火、IH(100V、200V)、オーブンでも調理できるんです。オーブンに入れるときはシリコンハンドルを取り外してください。
金属なので電子レンジでは使用できませんが、食器洗浄機で洗うこともできます。
キャストアイロンハンドルラウンド
ストウブ キャストアイロンハンドルラウンドは26cmのフライパンで3kgなので少し重めのフライパンです。
熱伝導率がいいので、肉、野菜の芯まで火が通りじっくり仕上がります。
フライパンの内面は黒マットエマイユ加工（鋳物ホーロー）なので、油がなじんで焦げ付かずに料理できます。
多く投稿されている口コミ内容
実際にキャストアイロンハンドルラウンド購入、使用している人の反応を見てみましょう。
・料理がサッとおいしく仕上がる
・調理したあとそのままテーブルに出せて便利
・おいしそうに焼き目が付いてお手入れもラク
簡単に火が通るのでパパッと料理できるし、冷めにくいといううれしい口コミもありました。
サイズ一覧
キャストアイロンハンドルラウンドは並行輸入品なのでお店では購入できません。
オンラインショップでの購入は可能です。
キャストアイロンハンドルラウンド フライパン ： 26cm
色はブラック、チェリー、グラファイトグレー、マスタードの4種類からお選びいただけます。
コンロ対応
ガスコンロ、IH（100v、200v）、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、オーブンといった全ての熱源でご利用いただけます。
食器洗浄機を使用しての洗浄も可能です。
ストウブのフライパンの特徴
購入した人や使っている人のレビューを見ると、ストウブのフライパンのどこがいいのかが伝わってきます。
ストウブのフライパンのいい特徴をいくつかまとめてみました。
１．くっつかなくてヘルシー
フライパンの内面はストウブ特有のザラザラ仕上げで、エマイユ加工（鋳物ホーロー）されている為、焦げ付きにくく作られています。
底面はピュアグリルは山型、ニダベイユは蜂の巣のように凸凹の六角形になっていて、脂を落としてくれるのでヘルシーに調理できます。
フライパンの性能は抜群で、熱伝導率がいいので簡単に焦げ目をつけることができ、料理を見た目でも楽しめます。
２．おしゃれ
ストウブのフライパンが支持されている理由は、口コミでも好評だった「おしゃれ」というポイントです。
ピュアグリル、ニダベイユは5種類、キャストアイロンハンドルラウンドは4種類の色から選ぶことができ、キッチンにあるだけでインテリアになるような鮮やかな色をしています。
調理したあとテーブルにフライパンをそのまま置いて食べられますし、パーティーで並べてもおしゃれなので違和感がありません。
３．全ての熱源対応
カスコンロの直火はもちろんのこと、IH（100v、200v）、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、オーブンと全ての熱源対応なので、誰でもお使いいただけます。
食器洗浄機を使えるのも便利な点ですね。
強い火力でなくても熱伝導率がいいのでしっかり火が通り、炒め物から鍋までどんな料理でも作れます。
ストウブ フライパンを使っている人のSNSでの反応
ストウブのフライパンを使っている人のTWITTERやINSTAGRAMの投稿や口コミなどの反応を見てみましょう。
あぽろ@aporo__sanさんのTWITTER
鶏肉、舞茸、エリンギ、ウィンナー、茄子、トマト、アスパラ！
ウィンナーやばいくらい美味しい(つω`*)みんな買え❤買うまで自慢する❤笑#ストウブ#ピュアグリル pic.twitter.com/fbV71xaNiU— あぽろ (@aporo__san) June 12, 2018
・焼くだけでやばいくらいおいしい
・みんな買うまで自慢する
ひろ@tr_hirokoさんのTWITTER
お手軽鉄板焼き
和牛は美味い！ストウブのピュアグリル買ってよかった。#Twitter家庭料理部 #お腹ペコりん部#ストウブ #ピュアグリル pic.twitter.com/rMARFN0h9y
— ひろ (@tr_hiroko) August 29, 2016
・お手軽鉄板焼きおいしい
・ストウブのピュアグリル買ってよかった
eri0709さんのINSTAGRAM
https://www.instagram.com/p/BlSo-xyhgBZ/?tagged=%E3%82%B9%E3%83%88%E3%82%A6%E3%83%96%E3%83%94%E3%83%A5%E3%82%A2%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%AB
・忙しいお母さん達にもってこい
・食材入れて味付けて蓋するだけ
・料理上手になった気分
yasuco125さんのINSTAGRAM
https://www.instagram.com/p/Blz77q0ne3H/?tagged=%E3%82%B9%E3%83%88%E3%82%A6%E3%83%96%E3%83%94%E3%83%A5%E3%82%A2%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%AB
・おいしく焼けた
・ステーキ屋さんで焼いたみたい
happy_roll_さんのINSTAGRAM
https://www.instagram.com/p/BchDuhHgjJk/?tagged=%E3%82%B9%E3%83%88%E3%82%A6%E3%83%96%E3%83%94%E3%83%A5%E3%82%A2%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%AB
・野菜グリルしたら、あまい～
・ステーキおいしい
・本当にストウブすごすぎる～
ピュアグリルで焼いた縞模様の焦げ目がさらに食欲をそそる画像がいっぱいあります。
脂がしっかり落ちてグリルのへこみに落ちてくれるという書き込みもありました。
料理が簡単においしく作れる、買ってよかったという喜びの声でおいしそうな料理ばかりでした。
ストウブのフライパンの評判まとめ
ストウブのフライパンは高性能なのでくっつかない、焦げ付かないと好評でした。
使い勝手がよく、素材の味を引き出しておいしくしてくれ、焦げ目をつけて見た目でも楽しむことができます。
デザインがおしゃれでテーブルにそのまま並べても、かわいくておしゃれだという口コミも多数でした。
後片付けも簡単で迷っているなら買ったほうがいいというおすすめコメントもありました。
どんな人にストウブのフライパンはおすすめ？
ストウブのピュアグリルシリーズは、スペアリブたステーキといった本格的な肉料理を作りたい人に使っていただきたいフライパンです。
素材の味を引き出すだけでなく、肉はジューシーに野菜は瑞々しく焼き上げることができます。
山型の鍋底なので縞々の焦げ目が付いて、焼き加減だけでなく見た目も楽しめます。
ニダベイユはおいしく便利に調理できるのはもちろん、おしゃれでかわいいのでホームパーティーする人におすすめです。
鋳物ホーロー鍋の特徴はは一回温度が上がると冷めにくいので、弱火や低温で調理を続けられるので節電にもつながります。
そのままフライパンごとテーブルに並べてもいいですし、人前でおしゃれなフライパンを使っていれば注目の的です。
子育てが終わった夫婦の方などはストウブの小さめのフライパンを購入して、そのまま取り分けるのに便利だという人もいます。
焦げ付かず高性能ですので、買おうか迷っている人にはぜひおすすめしたいフライパンです。
ストウブとは
フランス・アルザス地方の調理器具メーカーで、フランシス・ストウブにより1899年にストウブ（staub）社として創立されました。
ストウブとル・クルーゼはフランスで有名な２大メーカーで、ストウブは性能重視という理由で愛されていましたが、最近ではおしゃれな鍋も発売されるようになりました。
ストウブの製品はフランス国内でクックウェアの最高峰ブランドと位置づけられており、ミシュラン認定を含む多くのレストランで愛用されています。
三ツ星シェフのポール・ボキューズ氏と２０年前からパートナーシップを結び、ストウブの鍋はプロフェッショナル向けに開発されてきました。
50年間ミシュランの3つ星を獲得し続けるという偉業を成し遂げているポール・ボキューズ氏が、ストウブの製品を自身のレストランで使い続けているということがストウブの誇りなんだそうです。
ヨーロッパはもちろんのこと、今では日本、韓国、アメリカなど世界50カ国へ輸出され、一般の家庭でも使用されるようになりました。
ストウブのすべての鋳物ホーロー製品はフランスで製造されており、一つ一つ手作りで生産されています。
多少の誤差や仕上がり、色が個々によって微妙に違うことや小さな気泡が入る理由は、手間をかけ丁寧に手作りしているためで、性能には全く問題ありません。
ストウブのフライパンは職人の手によって丁寧に丹精こめて作られたフライパンなのです。
「迷っているなら買うべきだ」という口コミがありましたが、性能がよくて壊れずずっと使えることを考えれば買って損はないと言えます。
「ストウブのフライパンが欲しい」「ほかのフライパンと迷っている」という人には、勇気を出してストウブのフライパンを使ってみることをおすすめします。