和平フレイズ ガラス蓋付フライパン 26cm ペスカロロ ナール IH対応 PS-418

何より食材がこびりつかず、傷もつかないのが良いです。フタもついているので、色んな料理場面で活躍しています。残念なところとしては、IHコンロで使用しているのですが、火を通す加減にムラがあるように感じるところです。中央部が焼けていても周りが全然弱くて焼けないといったことがよくあります。ほかのフライパンではそこまでムラは感じないのですが。大きさ、深さ、軽さ、こびりつきにくさでとても使いやすいからこそ、もっとムラなく焼ければ完璧なのにといった感想です。